Determinar los niveles de ácidos grasos poliinsaturados en la población veracruzana

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bautista Hernández, Matilde (autor)
Otros Autores: Angulo Guerrero, Jesús Ofelia (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Ver. : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 1999.
Descripción
Descripción Física:60 hojas : ilustraciones ; 25 cm.

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