Evaluación de las condiciones físicas y la aplicación de prácticas de higiene y sanidad en la manipulación de alimentos y bebidas en el servicio de alimentación del hospital Civil de Coatepec, Veracruz

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Torres Hernández María del Rosario
Formato: Tesis Libro
Publicado: Xalapa : Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana, 1999
Materias:
Nutrición.
Descripción
Descripción Física:128 p : il.

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