La ciencia de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Potter, Norman N. (autor)
Otros Autores: Yates, Anita (traductora)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: : , .
México, D.F. : Harla : Edutex, 1973.
Materias:
Industrias alimenticias.
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por Potter, Norman N.
Publicado 1995
Libro
Ciencia de los alimentos
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