Cargando…

Manual de industrias lácteas

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Alfa Laval Food Engineering AB
Formato:	Libro
Publicado:	Madrid : Mundi-Prensa ; AMV Eds., 1990
Edición:	2a. ed
Materias:	Industria lechera Leche

Ejemplares similares

Curso de industrias lácteas
por: Madrid Vicente, Antonio

Introducción a la lactología
por: Keating, Patrick Francis
Publicado: (1986)

Introducción a la lactología
por: Keating, Patrick Francis
Publicado: (1999)

Industrias derivadas de la leche
por: Goded y Mur, Antonino
Publicado: (1954)

Industrias lácteas
por: Ajenjo Cecilia, César
Publicado: (1948)

Principles of dairy processing /
por: Warner, James N., 1910-
Publicado: (1976)

Manual de industrias lácteas /
por: Bylund, Gösta
Publicado: (2003)

Ciencia de la leche : principios de técnica lechera
por: Alais, Charles
Publicado: (1970)

Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
por: Veisseyre, Roger
Publicado: (1988)

Leche : como producir con calidad.

Leche y sus derivados /
por: Santos Moreno, Armando
Publicado: (2007)

Leche y sus derivados
por: Santos Moreno, Armando
Publicado: (1987)

Tratado moderno de lechería e industrias derivadas de la leche
por: Oriol Avila, J.
Publicado: (1954)

La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas /
por: Schlimme, Eckhard
Publicado: (2002)

Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea
por: Jeantet, Romain
Publicado: (2005)

Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones
Publicado: (1991)

Industrias de la leche : quesos y mantecas /
por: Alvarado y Albo, Ventura
Publicado: (1928)

Leche y productos lácteos : vaca, oveja, cabra
Publicado: (1991)

Proceedings de produccion de leche de la Universidad de Massey : Palmerston Norte Nueva Zelanda /
Publicado: (1968)

Lactologia industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
por: Spreer, Edgar
Publicado: (1975)

Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
por: Spreer, Edgar
Publicado: (1991)

La leche : su producción y procesos industriales
por: Judkins, Henry F
Publicado: (1962)

La industria lechera en América /
por: Hodgson, H. E.
Publicado: (1960)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos /
Publicado: (2001)

Elaboración de leche fluida : indicadores de consumo de energía y agua en su elaboración
por: Rosas Puya, Eduardo
Publicado: (2011)

Elaboración de productos lácteos /
Publicado: (1990)

Elaboración de productos lácteos
Publicado: (2006)

Elaboración de productos lácteos
Publicado: (1982)

Manual de la leche de los mamíferos no bovinos /
Publicado: (2010)

Dairy cattle and milk production.
por: Eckles, Clarence Henry, 1875-1933
Publicado: (1956)

Principios de la tecnología de lácteos /
por: Warner, James N., 1910-
Publicado: (1979)

Elaboración de productos lácteos.
Publicado: (2018)

Elaboración de productos lácteos /
Publicado: (2014)

Advanced dairy science and technology /
Publicado: (2008)

Dairy chemistry and physics
por: Walstra, Pieter
Publicado: (1984)

Leche producción y control
por: Harvey, William Clunie, 1900-
Publicado: (1969)

Química y física lactológica
por: Walstra, Pieter
Publicado: (1984)

Ciencia de la leche : principios de técnica lechera
por: Alais, Charles
Publicado: (1985)

Economía de la producción de leche en la granja /
por: Barnard, Christopher Stephen
Publicado: (1965)

Bases ciéntificas de la Producción Lechera
por: Schmidt, G. H. (Glen Henry), 1931
Publicado: (1976)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_nmsdbvbhrki2noo95u68smjvtb