Food phytochemicals for cancer prevention

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society. Meeting
Otros Autores: Huang, Mou-Tuan, 1935- 1935- (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Washington, D.C. : American Chemical Society, c1994.
Colección:ACS symposium series ; 546-547
Materias:
Cáncer > Quimioprevención > Congresos.
Cáncer > Aspectos nutricionales > Congresos.
Fitoquímica > Uso terapéutico > Congresos.
Descripción
Notas:"Developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 204th National Meeting of the American Chemical Society, Washington, D.C., August 23-28, 1992".
Descripción Física:2 v. : il. ; 24 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías e índice.
ISBN:0841227683 (v. 1)
9780841227682 (v. 1
0841227691 (v. 2)
9780841227699 (v. 2)

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