Food phytochemicals for cancer prevention

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society. Meeting
Otros Autores: Huang, Mou-Tuan, 1935- 1935- (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Washington, D.C. : American Chemical Society, c1994.
Colección:ACS symposium series ; 546-547
Materias:
Cáncer > Quimioprevención > Congresos.
Cáncer > Aspectos nutricionales > Congresos.
Fitoquímica > Uso terapéutico > Congresos.
Tabla de Contenidos:
  • v. 1. Fruits and vegetales
  • v. 2. Teas, spices, and herbs.

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