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Procesado de frutas

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Arthey, D. (David) (ed.), Ashurst, P. R. (coed.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1997.
Colección:	Ciencia y tecnología de los alimentos
Materias:	Frutas.

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