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Nutrition : a reference handbook /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Oxford ; New York :
Oxford University Press,
1997.
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| Colección: | Oxford medical publications
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| Materias: |
| Descripción Física: | xxxvii, 573 p. il. ; 26 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. [515]-543. |
| ISBN: | 0192623680 |