Antioxidants in nutrition, health, and disease

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gutteridge, John M. C.
Otros Autores: Halliwell, Barry
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Oxford ; New York : Oxford University Press, 1996.
Edición:Reimpreso con correciones.
Materias:
Radicales libres (Química).
Antioxidantes > Uso terapéutico.
Fisiopatalogía.
Oxidación fisiológica.

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