Tablas de valores nutritivos para cálculos dietéticos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Quintín Olascoaga, José
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Méndez Editores, 1967.
Materias:
Composición de los alimentos.
Descripción
Descripción Física:xi, 65 p. : principalmente tablas ; 21x28 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 65.

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