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La química y la cocina
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México D.F. :
Fondo de Cultura Económica : SEP,
1990.
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| Edición: | Primera edición. |
| Colección: | La ciencia desde México ;
93 |
| Materias: |
| Descripción Física: | 151 páginas : ilustraciones ; 21 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: páginas 150-151 |
| ISBN: | 968163568X |