Refrigeración de manzanas y peras : guía práctica

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fidler, John Carter
Otros Autores: Mann, Geoffrey
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, [1980].
Materias:
Manzana > Almacenamiento.
Peras > Almacenamiento.
Refrigeración.
Descripción
Notas:Traducción de: Refrigerated storage of apples and pears : a practical guide
Descripción Física:85 p. : il. ; 21 cm.
ISBN:8420004545

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