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Feeding and the texture of food

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Vicent, Julian F. V., Lillford, P. J.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Cambridge, [Eng.] ; New York : Cambridge University Press, 1991.
Colección:Society for Experimental Biology seminar series ; v. 44
Materias:

MARC

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245 0 0 |a Feeding and the texture of food  |c / edited by J.F.V. Vicent and P.J. Lillford. 
260 |a Cambridge, [Eng.]  |a ; New York  |b : Cambridge University Press,  |c 1991. 
300 |a x, 247 p.  |b : il.  |c ; 24 cm. 
490 0 |a Society for Experimental Biology seminar series  |v ; v. 44 
504 |a Incluye bibliografías e índice. 
650 4 |a Masticación.  |9 356476 
650 4 |a Alimentos texturizados.  |9 2579 
650 4 |a Hábitos alimenticios. 
700 1 |a Vicent, Julian F. V. 
700 1 |a Lillford, P. J. 
902 |a DGBUV 
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