Servicio y atención al cliente en restauración

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bachs Grimal, Jordi
Otros Autores: Vives Serra, Roser (coaut)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Síntesis, 1997.
Colección:Ciclos formativos. FP Grado medio. Hostelería y turismo
Materias:
Restaurantes, cafeterías, etc. > Servicio.
Camareros > Técnicas > Enseñanza.
Descripción
Descripción Física:236 p. : il., fots. ; 24 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. [237]
ISBN:847738455X

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