Azúcar y trabajo : tecnología de los siglos XVII y XVIII en el actual Estado de Morelos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Scharrer Tamm, Beatriz
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : CIESAS : Instituto de Cultura de Morelos : M. A. Porrúa, 1997.
Edición:1a ed.
Materias:
Caña de azúcar > Cultivo > México > Morelos > Historia > Siglo XVII.
Caña de azúcar > México > Morelos > Historia > Siglo XVII.
Azúcar > Manufactura y refinamiento > México > Morelos > Historia > Siglo XVII.
Caña de azúcar > Cultivo > México > Morelos > Historia > Siglo XVIII.
Caña de azúcar > México > Morelos > Historia > Siglo XVIII.
Azúcar > Manufactura y refinamiento > México > Morelos > Historia > Siglo XVIII.

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