Cargando…
Fabricación de helados /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1989.
|
| Materias: |
MARC
| LEADER | 00000cam a22000002a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 000731s1989 sp a 000 0 spa d | ||
| 035 | |a (Sirsi) i9788420006451 | ||
| 040 | |a PL# |b spa |c PL# |d UV# | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 020 | |a 8420006459 | ||
| 050 | 4 | |a TX795 |b T55 | |
| 100 | 1 | |a Timm, Fritz. |9 394116 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Fabricación de helados / |c Fritz Timm ; con la colab. de Irene Hirsing.... [et al.] ; tr. por Jaime Esaín Escobar. |
| 260 | |a Zaragoza, España : |b Acribia, |c 1989. | ||
| 300 | |a xii, 304 p. ; |c 24 cm. | ||
| 500 | |a Traducción de: Speiseeis. | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 287-300. | ||
| 650 | 4 | |a Industria de helados. |9 356859 | |
| 901 | |a Z0 |b UV# | ||
| 902 | |a DBUV | ||
| 596 | |a 2 3 35 72 | ||
| 942 | |c LIBRO |6 _ | ||
| 999 | |c 80659 |d 80659 | ||