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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
:Acribia,
2000.
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| Materias: |
| Descripción Física: | vii, 283 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye bibliografías. |
| ISBN: | 8420009032 |