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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Ibarz Ribas, Alberto
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : :Acribia, 2000.
Materias:	Procesamiento de alimentos > Metodología. Procesamiento de alimentos > Investigaciones.

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