Industrializacion de la grasa de animales de abasto /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dahl, Olle
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
German
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, [1976].
Colección:Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 10
Materias:
Aceites y grasas > Industria y comercio.
Mataderos.
Descripción
Notas:Traducción de: Schlachtfette.
Descripción Física:122 p. : il. ; 22 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 111-115.
ISBN:8420000035

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