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HACCP : enfoque práctico /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1994.
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| Materias: |
| Notas: | Traducción de: HACCP : a practical approach. |
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| Descripción Física: | xvi, 291 p. : il. ; 24 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 283-285. |
| ISBN: | 8420008141 |