La gobernanta : manual de hostelería /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Collado, Asunción (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Paraninfo, 1993.
Edición:3a ed.
Materias:
Administración hotelera > Manuales.
Descripción
Descripción Física:374 páginas, [4] páginas de láminas : ilustraciones ; 24 cm.
Bibliografía:Bibliografía: páginas [373]-374.
ISBN:8428317704

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