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Hosteleria : curso completo de servicios ; hoteles, restaurantes, cafeterías y bares /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Paraninfo,
1998.
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| Edición: | 4a ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 261, [4] p. : il., mapas 24 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. [265]. |
| ISBN: | 8428320357 |