Manual práctico de cafetería y bar /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gallego, Jesús Felipe
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Paraninfo, 2000.
Edición:10a ed.
Materias:
Restaurantes, cafeterías, etc. > Manuales.
Descripción
Descripción Física:446 p. : il., mapas ; 22 cm.
ISBN:8428323011

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