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Tratado básico de enología
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España
: Acribia,
1996.
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| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Winemaking basics. |
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| Descripción Física: | xiv, 294 p. : il. ; 24 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografia: p. 263-282. |
| ISBN: | 8420008060 |