Producción y sacrificio de aves para carne : pollos, patos, pavos y gansos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Misersky, Peter
Otros Autores: Buhrmann, Enno, Lühmann, Martin
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
German
Publicado: Zaragoza (España) : Acribia, 1968.
Materias:
Avicultura.
Procesamiento de aves de corral.
Aves de corral > Alimentación y alimentos.

MARC

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100 1 |a Misersky, Peter. 
245 1 0 |a Producción y sacrificio de aves para carne :  |b pollos, patos, pavos y gansos /  |c Peter Misersky, Enno Buhrmann, y Martin Lühmann ; traducción del original alemán por José Romero Muñoz de Arenillas. 
260 |a Zaragoza (España) :  |b Acribia,  |c 1968. 
300 |a 188 p. :  |b il. ;  |c 22 cm. 
504 |a Incluye bibliografías. 
534 |a Mästen und Schlachten von Geflügel. 
650 4 |a Avicultura. 
650 4 |a Procesamiento de aves de corral.  |9 4629 
650 4 |a Aves de corral  |x Alimentación y alimentos. 
700 1 |a Buhrmann, Enno. 
700 1 |a Lühmann, Martin. 
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