Análisis de los alimentos : fundamentos, métodos, aplicaciones

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Matissek, Reinhard
Otros Autores: Schnepel, Frank-Michael, 1952-, Steiner, Gabriele
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
German
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1998.
Materias:
Alimentos > Análisis.
Composición de los alimentos.

Ciencias de la Salud Veracruz -

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Número de Clasificación: TX545 M37 1998
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Ciencias de la Salud Xalapa -

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Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -

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