Efecto de factores fisicoquímicos sobre la viscosidad de goma arábiga (Acacia senegal) y goma de mesquite (Prosopis juliflora)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Quiroz, Joel
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Xalapa, Ver. : [s. n.], 2000.
Materias:
Métodos Estadísticos.
Gomas y Resinas.
Industrias alimenticias
Estadística.
Descripción
Descripción Física:25 p. : il. ; 27cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 21-23.

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