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Historia natural y moral de los alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Madrid
: Alianza,
1991.
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| Colección: | El Libro de bolsillo Sec. Libros útiles
; 1520, 1525, 1528, 1530, 1533, 1535, 1544, 1559. |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- v. 1 La miel, las legumbres y la caza v. 2 La carne, los productos lácteos y los cerales-- v. 3 El aceite el pan y el vino-- v. 4 Los pescados y las aves de corral-- v. 5 el caviar, los mariscos y el jamón-- v. 6 La sal y las especias-- v. 8 las frutas y las verduras-- v. 9 Las conservas, los congelados y la dietética.