Manual de pastelería y confitería

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Madrid Vicente, Antonio
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : A. Madrid Vicente, Eds. : Mundi-Prensa, 1994.
Materias:
Pasteles.
Confitería.
Descripción
Descripción Física:480 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:8487440592 (A. Madrid Vicente, Eds.)
84-7114-479-4 (Mundi-Prensa)

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