Industrialización de subproductos de origen animal

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ockerman, Herbert W.
Otros Autores: Hansen, C. L. (Conly L.), 1946-
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1994.
Materias:
Productos animales > Estados Unidos.
Descripción
Notas:Traducción de: Animal by-product processing.
Descripción Física:vii, 387 p. : il., tablas ; 24 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías.
ISBN:842000751X

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