Industrialización de subproductos de origen animal

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ockerman, Herbert W.
Otros Autores: Hansen, C. L. (Conly L.), 1946-
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1994.
Materias:
Productos animales > Estados Unidos.

MARC

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100 1 |a Ockerman, Herbert W.  |9 392994 
245 1 0 |a Industrialización de subproductos de origen animal  |c / H.W. Ockerman, C.L. Hansen ; tr. por Francisco León Crespo. 
260 |a Zaragoza, España  |b : Acribia,  |c  1994. 
300 |a vii, 387 p.  |b : il., tablas  |c ; 24 cm. 
500 |a Traducción de: Animal by-product processing. 
504 |a Incluye bibliografías. 
650 4 |a Productos animales  |z Estados Unidos. 
700 1 |a Hansen, C. L.  |q (Conly L.),  |d 1946- 
902 |a DGBUV 
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