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Microbiología lactologica
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España
: Acribia,
1987.
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- v. 1. Microbiología de la leche
- v. 2. Microbiología de los productos lácteos.