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Industria de la carne : salazones y chacinería
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Barcelona
: Aedos,
1980.
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| Colección: | Biblioteca Técnica Aedos
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| Materias: |
| Descripción Física: | 304 p. : il. ; 22 cm. |
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| ISBN: | 847003233X |