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| LEADER |
00000cam a22000002a 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20221007075730.0 |
| 008 |
010220s2001 mx a 000 0 spa d |
| 999 |
|
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|c 91904
|d 91904
|
| 035 |
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|a (Sirsi) a279827
|
| 040 |
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|
|a UV#
|b spa
|c UV#
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| 084 |
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|a ES136
|
| 090 |
|
4 |
|a ES514
|
| 100 |
1 |
|
|a García González Rubén
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Influencia de la temperatura, tipo de empaque y atmósfera sobre la vialidad de la levadura deshidratada de panificación (Saccharomyces Cerevisiae) durante el almacenamiento
|c / Rubén García González, Ismael Lara García, Carlos Morales Morales.
|
| 260 |
|
|
|a Xalapa, Ver.
|b : (s. n.),
|c 2001.
|
| 300 |
|
|
|a 51 p.
|b : il.
|c ; 27 cm.
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| 502 |
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|
|a Trabajo Recepcional ( Especialización en Métodos Estadísticos ) -- Universidad Veracruzana, 2001.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 35-36.
|
| 650 |
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7 |
|a Análisis de regresión
|9 2631
|
| 650 |
|
4 |
|a Métodos de Simulación.
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| 650 |
|
4 |
|a Modelación Jerárgica.
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| 650 |
|
4 |
|a Levaduras
|x Control de producción.
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| 653 |
|
|
|a Estadística.
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| 700 |
|
2 |
|a Lara García, Ismael.
|
| 700 |
|
2 |
|a Morales Morales, Carlos.
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| 942 |
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|
|c TESIS
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