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Utilización de la goma de mezquite como agente encapsulante de aceite esencial de naranja usando secado por aspersión

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zúñiga Ortega, Marcela Emma
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Xalapa : Facultad de Ingeniería Química, Universidad Veracruzana, 1995
Materias:	Ingeniero Químico.

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