Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Ashurst, P. R. (ed.), Llaguno Marchena, Concepción (tr.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1999.
Materias:
Jugos de frutas > Envasado.

MARC

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050 4 |a TP562  |b P76 
245 0 0 |a Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas  |c / editado por P.R. Ashurst ; traducción realizada por Concepción Llaguno Marchena. 
260 |a Zaragoza, España  |b : Acribia,  |c 1999. 
300 |a xvi, 415 p.  |b : il.  |c ; 24 cm. 
500 |a Traducción de: Production and packaging of non-carbonated fruit juices and fruit beverages. 
504 |a Incluye bibliografías e índice. 
650 4 |a Jugos de frutas  |x Envasado. 
700 1 |a Ashurst, P. R.,  |e ed.  |9 381467 
700 1 |a Llaguno Marchena, Concepción  |e tr.  |9 386717 
902 |a DGBUV 
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942 |c LIBRO 
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