Caracterización reológica de un combinado de jugos de fresa y guayaba

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cortes Larios, Oscar Martín
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Xalapa : Facultad de Ingeniería Química, Universidad Veracruznana, 1995
Materias:
Ingeniero Químico.
Descripción
Descripción Física:65 p.

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