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Caracterización reológica de un combinado de jugos de fresa y guayaba

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cortes Larios, Oscar Martín
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Xalapa : Facultad de Ingeniería Química, Universidad Veracruznana, 1995
Materias:	Ingeniero Químico.

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