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Efecto de las condiciones de proceso en las propiedades físico-químicas de una bebida instantánea de fresa-guayaba
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Poza Rica
: Facultad de Ingeniería Química, Universidad Veracruzana,
1993
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MARC
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| 300 | |a 92 hojas |b :il | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) -- Universidad Veracruzana, 1993 | ||
| 504 | |a Incluye notas bibliográficas | ||
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