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Efecto de las condiciones de proceso en las propiedades físico-químicas de una bebida instantánea de fresa-guayaba

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Flores Aguirre, Rosa Hilda
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Poza Rica : Facultad de Ingeniería Química, Universidad Veracruzana, 1993 : , .

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