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Estudio de viabilidad para obtener gelatina a partir de residuos de pescado

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mateu Domínguez, César
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Veracruz : Facultad de Ingeniería Química, Universidad Veracruzana, 1987
Materias:	Ingeniero Químico.

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