Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Eley, Adrian R.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1994.
Materias:
Contaminación de alimentos
Microbiología de alimentos.
Descripción
Notas:Traducción de: Microbial food poisoning.
Descripción Física:xii, 208 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 197-199.
ISBN:8420007625

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