Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Eley, Adrian R.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1994.
Materias:
Contaminación de alimentos
Microbiología de alimentos.

MARC

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245 0 0 |a Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana  |c / ed. por Adrian R. Eley ; tr. por Juan Luis de la Fuente. 
260 |a Zaragoza, España  |b : Acribia,  |c 1994. 
300 |a xii, 208 p. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
500 |a Traducción de: Microbial food poisoning. 
504 |a Bibliografía: p. 197-199. 
650 7 |a Contaminación de alimentos  |9 3280 
650 4 |a Microbiología de alimentos.  |9 3793 
700 1 2 |a Eley, Adrian R.  |9 397579 
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