Cargando…

Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Eley, Adrian R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1994.
Materias:	Contaminación de alimentos Microbiología de alimentos.

Ejemplares similares

Ecología microbiana de los alimentos /
Publicado: (1983)

Microorganismos de los alimentos 2 : métodos de muestreo para análisis microbiologicos: principios y aplicaciones específicas
Publicado: (1999)

Microbiología alimentaria
Publicado: (1994)

Microbiología e higiene de los alimentos
por: Hayes, P. R.
Publicado: (1993)

Virus de transmisión alimentaria : avances y retos /
Publicado: (2010)

Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /
por: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Publicado: (2016)

Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológico en la gestion de la seguridad alimentaria.
Publicado: (2002)

Fundamentos de microbiología de los alimentos /
por: Ray, Bibek
Publicado: (2010)

Fundamentos de análisis microbiológico de alimentos : teoría y práctica
por: Vidal Quintanar, Reyna Luz
Publicado: (2005)

Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas
por: Pascual Anderson, María del Rosario
Publicado: (1992)

Manual para laboratorio de microbiología general y de alimentos

Cultivo de microoganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación /
por: Kunz, Benno
Publicado: (1986)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos ; tr., Pedro Ducar Maluenda.
Publicado: (1991)

Microbiología práctica de los alimentos : métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública /
Publicado: (2000)

Microbiología de los alimentos : introducción /
por: Montville, Thomas J.
Publicado: (2009)

Microbiología moderna de los alimentos
por: Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Publicado: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
por: Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Publicado: (2009)

Microbiología moderna de los alimentos
por: Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Publicado: (2002)

Análisis microbiológico de los alimentos
por: Thatcher, F. S.

Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /
Publicado: (2001)

Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos /
por: Mossel, D. A. A. (David Alexander Antonius)
Publicado: (1985)

Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /
por: Mossel, D. A. A. (David Alexander Antonius)
Publicado: (2002)

Introducción a la microbiología moderna de los alimentos
por: Board, R. G.
Publicado: (1988)

Environmental contaminants in food /
Publicado: (1999)

Parasitosis transmitidas por alimentos
por: Quevedo, Fernando

Food microbiology : an introduction /
por: Montville, Thomas J.
Publicado: (2008)

Modern food microbiology /
por: Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Publicado: (2000)

The microbiology of safe food /
por: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Publicado: (2000)

Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk /
Publicado: (1997)

Fundamental food microbiology /
por: Ray, Bibek
Publicado: (2008)

Microbiology of foods : occurrence, prevention and monitoring of hazards and deterioration
por: Mossel, D. A. A.
Publicado: (1977)

Basic food microbiology
por: Banwart, George J.
Publicado: (1979)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos /
por: Allaert Vandevenne, Corrie
Publicado: (2002)

Toxicología de alimentos /
por: Valle Vega, Pedro
Publicado: (1991)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W. C. (William Carroll)
Publicado: (1981)

Microorganismos de los alimentos.
Publicado: (2001)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W. C. (William Carroll)
Publicado: (1993)

Microbiología de los alimentos
por: Adams, M. R.
Publicado: (1997)

Microbiología de los alimentos vegetales
por: Müller, Gunther
Publicado: (1981)

Curso de higiene para manipuladores de alimentos
por: Hazelwood, David
Publicado: (1994)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_0fm9e4djhftc3htkocn0eeb7km