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Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Limusa ; Noriega,
1986.
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| Colección: | Área: Ingeniería química
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| Materias: |
| Descripción Física: | 309 páginas : ilustraciones ; 25 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: página 309. |
| ISBN: | 9681819373 9789681819378 9681852850 9789681852856 |