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Estudio preliminar para deshidratar jugo de piña mediante formacion de espumas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Laguna Cabañas, Pedro
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Xalapa : Facultad de Ingeniería Química, Universidad Veracruzana, 1987
Materias:	Ingeniero Químico.

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