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Azúcar, amenaza o desafío? : evaluación del impacto resultante del desarrollo tecnológico en las industrias sucroquímicas y del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Ottawa, Canadá :
Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo
c1987.
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| Colección: | IDRC ;
244s. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 147 p. : il ; 25 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 141-147. |
| ISBN: | 0889364621 |