Efecto de agentes surfactantes sobre la deshidratación de papaya

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hoyos Murrieta, Claudia
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Xalapa : Facultad de Ingeniería Química, Universidad Veracruzana, 1993
Materias:
Ingeniero Químico.
Descripción
Descripción Física:60 p. :il.

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