Introducción a la higiene de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jurgen Sinell, Hans
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
German
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1981.
Materias:
Alimentos en la industria y producción > Sanidad.
Descripción
Notas:Traducción de: Einführung in die Lebensmittelhygiene.
Descripción Física:167 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p.154-161.
ISBN:8420004855

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