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Introducción a la higiene de los alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish German |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1981.
|
| Materias: |
MARC
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|---|---|---|---|
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| 050 | 4 | |a RA601 |b J87 | |
| 100 | 1 | |a Jurgen Sinell, Hans | |
| 245 | 1 | 0 | |a Introducción a la higiene de los alimentos / |c Hans Jurgen Sinell ; tr., Jaime Esaín Escobar. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1981. | ||
| 300 | |a 167 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 500 | |a Traducción de: Einführung in die Lebensmittelhygiene. | ||
| 504 | |a Bibliografía: p.154-161. | ||
| 650 | 4 | |a Alimentos en la industria y producción |x Sanidad. | |
| 901 | |a Z0 |b UV# | ||
| 902 | |a DBUV | ||
| 596 | |a 2 3 31 40 | ||
| 942 | |c LIBRO | ||
| 999 | |c 99103 |d 99103 | ||